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Ökologischer Landbau
und Gesunde Ernährung
Im Sinne von Klaus Bahlsen, stets hochwertige Nahrungsmittel mit den natürlichen
Eigenschaften der Rohstoffe und frei von chemischen Zusätzen zu schaffen, bildet das Gebiet Ökologischer
Landbau und Gesunde Ernährung einen wichtigen Schwerpunkt der Stiftungsarbeit.
Ausgewählte Projekte:
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Erforschung von Bodenfruchtbarkeit, Pflanzenanbau, Tierzucht und Ernährung zur
Erzeugung gesunder Nahrungsmittel, Institut für biologisch-dynamische Forschung, Darmstadt (1974-1994) |
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Erforschung der biologisch-dynamischen Anbauweise in der Landwirtschaft, Versuchs-
und Beratungsring ökologischer Landbau Niedersachsen e.V., Fallingbostel (1985-1987) |
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Intensivierung des organisch-biologischen Land- und Gartenbaus, Bioland Landesverband
Niedersachsen, Visselhövede (1988) |
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Einfluss homöopatisch potenzierter Stoffe auf den Anbau von Weizen, Universität
Graz (1991) |
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Computerprogramm für den ökologischen Landbau, Institut für ökologische
Zukunftsperspektiven, Barsinghausen (1993) |
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Rispenhirse im ökologischen Landbau, Gesellschaft zur Förderung goetheanistischer
Forschung e.V., Nahrendorf (1993) |
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Phosphor in biologisch-dynamischen Betrieben, Forschungsverein für biologisch-dynamische
Anbauweise und Umweltschutz e.V., Bad Liebenzell (1993-1994) |
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Ökologische Anbauweise bei Großbetrieben in Nord-Ost-Deutschland (1995-1997) |
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Errichtung und Betrieb des WABE-Zentrums Klaus-Bahlsen-Haus der Fachhochschule Osnabrück (seit 2003) |
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Vortragsveranstaltungen "Gesunde Ernährung" zusammen mit der Ev. Stadtakademie Hannover (2003-2004) |
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Studie über Rohkost in Vergangenheit und Zukunft, Universität Gießen (2003) |
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Studie über Zucht von Tomaten im ökologischen Anbau im Freiland, Universität Göttingen (2003) |
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Gesundes Essen im Diakonie- und Gesundheitsladen Nordstadt, Diakonisches Werk Hannover (2006) |
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Mittagstisch im NaDu-Kinderhaus, Verein Selbsthilfe Sahlkamp e.V., Hannover (2006) |
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Combi-Dampfgerät für den Kindergarten Die Traumkiste , Förderverein Sportkindergarten Bothfeld e.V., Hannover (2006) |
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Projekt "Iss dich fit" in verschiedenen Kindertagesstätten, Stadt Hannover (seit 2006) |
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Ringvorlesung zum Ökolandbau an der Universität Kassel, LÖLA e.V., Witzenhausen (2006) |
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Gesunde Ernährung an Ganztagsschulen in Niedersachsen, Modellprojekt in Zusammenarbeit mit dem Niedersächsischen Kultusministerium an der Hauptschule Norden (seit 2007) |
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Pädagogischer Mittagstisch bei den "Wellenbrechern" der Arbeiterwohlfahrt Hannover (2007-2010) |
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Gesunde Gartenküche im Spielpark Holzwiesen in Hannover (2007) |
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Forschungs- und Lehreinheit Wasser, Hochschule Osnabrück (ab 2010) |
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Studie zu Gesundheit und Ernährung an Kindertagesstätten, BIPS der Universität Bremen (2010) |
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Biokristallisation zur Bewertung von Technologien in der Herstellung von ökologischer Trinkmilch, Universität Kassel (2011) |
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Umbau der Cafeteria in der Kita Rotekreuzstraße in Hannover (2011) |
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